Tin nhắn / Chu Tú Khôn
Tôi xa quê đã lâu nhưng không bao giờ tôi có thể quên được ngọn lửa làng nướng mà tôi cùng chơi khi còn nhỏ. Những ngọn lửa hạnh phúc thơm ngát cùng những món ngon ngon chảy nước miếng trong bếp lửa thường sưởi ấm trái tim tôi, khiến tôi trở về quê hương và quá khứ...
Lửa bếp.Đây là vụ cháy quốc gia phổ biến nhất. Vào bếp, lấy một cuộn rơm và rơm lúa mì, quẹt diêm và đốt lửa. Đột nhiên, bếp lò tràn ngập màu đỏ vàng, chiếu sáng khuôn mặt bạn. Ngọn lửa càng lúc càng cháy sáng hơn, giống như sa tanh đỏ vàng đung đưa.Bạn có thể nghe thấy tiếng củi cháy. Nếu là ống tre, nước trong ống tre có thể bị đẩy ra ngoài, giống như nồi cháo đang sôi, như con cua nghịch nghịch cái nhổ nhỏ của nó.Lửa trong bếp là lửa nóng nhất và đỏ nhất, phải dùng trong dịp Tết, lễ hội. Khi hấp bánh gạo, hấp bánh bao, hấp xúc xích tại nhà cần có lửa thật mạnh. Một gốc cây lớn đã được chuẩn bị từ lâu được tách ra và phơi khô. Nó có ích vào lúc này. Nó được đặt vào bếp và phát ra tiếng bíp, tiếng nổ. Nó cháy thành ngọn lửa xanh, mọi người vào bếp ngửi thấy mùi thơm hấp của thịt, mì, không khí lễ hội thơm phức, tiếng cười vui vẻ, toàn thân cảm thấy ấm áp.Khi bánh gạo, bánh bao, xúc xích đã được hấp xong, ngọn lửa cứng trong bếp dần dịu đi. Giống như thắng một trận chiến, sự phấn khích đã qua đi và tôi cảm thấy hơi mệt mỏi.Ngọn lửa vẫn đung đưa nhẹ nhàng, tao nhã như những bông tuyết ngoài cửa sổ, nhưng mùi thơm nồng nặc của khoai lang nướng đã phả vào mặt tôi - đó là thứ tôi đã lén vùi vào tro bếp.Lấy ra, xé bỏ phần vỏ sẫm màu, bạn sẽ thấy những củ khoai lang nướng vàng óng đã rỉ ra nước ngọt như mật ong. Đó là món ăn nhẹ đẹp nhất trên thế giới.
ngọn lửa. Chúng tôi sử dụng bếp chân bằng đồng, hình trống và có tay cầm. Hàng lỗ tròn nhỏ được khoan trên nắp bếp. Tro nóng từ bếp đầy tia lửa. Đặt chân lên đó sẽ rất ấm áp và thoải mái.Nhưng bước tiếp theo là tạo ra lửa. Chúng tôi sử dụng bếp chân, chủ yếu làm dụng cụ nấu nướng.Đậu phộng rang, đậu tằm rang và bạch quả rang.Nếu thực sự thèm ăn, bạn cũng có thể rang đậu nành hoặc thậm chí đậu lăng trên những cây nho đã chết.Họ đi ra rất ngon! Bốc một nắm đậu phộng, đậu tằm, vùi thật kỹ vào tro, đậy nắp bếp, giẫm lên, nhắm mắt lại và thong thả chờ đợi món ngon sắp vào miệng.Puff - một âm, pop - một âm khác, đó là tiếng nổ an toàn nhất trên đời, nhưng trong lòng chúng tôi lại như tiếng sấm của mùa xuân. Chúng tôi nhanh chóng mở nắp và dùng đũa dài lấy ra, đồng thời mùi thơm khét nồng nặc lan tỏa.Lại có một tiếng "bốp", vỏ bạch quả lập tức nổ tung, chỉ còn lại nửa mảnh còn bọc lại, giống như một chiếc thuyền giấy bạc đi qua sông.Ăn nhanh lên!Ăn nhanh lên! Tôi vui vẻ chào các bạn nhỏ, mọi người cười nói vui vẻ, đồ ăn rất ngon, đẹp mắt và vui vẻ. Cuối cùng, với bộ râu đen trên miệng, răng và má thơm, tôi về nhà, giữ một bí mật nhỏ trong lòng.
cháy rừng.Nó không phải tự nhiên mà còn do con người tạo ra. Chúng ta, những người nghịch ngợm là những người thổi bùng ngọn lửa.Sau mùa thu, trên cánh đồng trồng trọt, đậu nành kêu vang, ngô héo úa, chỉ còn một nắm lạc gai dầu.Những củ khoai lang to sáng ngời xuyên qua những đường gờ trên mặt đất, những củ khoai môn lớn nhỏ đều bị chôn vùi trong đất đen đều bị đào ra.Tìm vài cành lá khô héo, đốt thật mạnh, khói xanh còn vương vấn, đó là đôi mắt tham lam của chúng ta.Những lõi ngô, đậu phộng, đậu xanh, khoai lang to đó sẽ sớm được nướng trên lửa trại, đậm đà và giòn.Thổi nó, đập nó và ném nó vào miệng bạn. Nó ngon không thể so sánh được. Làm sao bạn có thể không ăn nó vài lần một năm?Đậu tu mà Lỗ Tấn ăn khi còn nhỏ chẳng qua là thế này thôi.Dù người lớn có mắng mỏ nhưng cuối cùng họ vẫn tha thứ cho chúng tôi. Vậy nếu chúng ta không tha thứ cho chúng ta thì sao?Ai sẽ không là một đứa trẻ tham lam? Vào mùa đông, cánh đồng đều vàng úa, cỏ dại bao phủ những ngôi mộ cho đến khi chỉ còn những ngôi mộ lộ ra. Tất cả những gì bạn cần làm là ném một que diêm và nó sẽ ngay lập tức cháy thành tro. Ngọn lửa sẽ lợi dụng gió thuận mà phóng nhanh như ngựa.Chúng tôi cười với niềm vui. Tổ tiên chúng ta chắc hẳn đã trách họ khi nhìn thấy điều đó.Sau đó sẽ có một mảnh tro cỏ cháy thành than, đến Tết Thanh Minh năm sau sẽ là một mảnh cỏ um tùm thơm ngát.Điều thú vị nhất là đôi khi một hoặc hai con thỏ rừng có thể bị đốt cháy, nhảy ra khỏi bãi cỏ trong cơn hoảng loạn. Đuổi theo hết sức mình, chúng ta chẳng khác nào những con thỏ rừng, chạy đua qua vùng đất hoang vu bao la. Khi chúng tôi đánh bắt chúng, chúng được nấu với dầu đậm đà và nước sốt đỏ.Mọi người tham gia đều có phần.Chúng tôi ngồi vào một bàn nào đó và ăn một cách đầy tự hào!
Giờ đây, đã nhiều năm trôi qua, ấn tượng về Country Fire có phần không còn rõ ràng.Ngoài ra còn phải có bếp lửa lò, bếp lửa đánh cá, đèn bắt sâu bướm, bếp bỏng ngô, đèn ngắm dưa, bếp lò rèn, bếp bánh mè... Những ngọn lửa làng quê đẹp đẽ, thân thiện ấy thật khiến người ta nhớ nhung, giống như bạn thuở nhỏ, bà con xa, bầu trời trong xanh ngày ấy...
